Quy trình sản xuất

[Total: 13    Average: 4.7/5]

Quy trình sản xuất nấm đông trùng hạ thảo có 2 phương pháp

Quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo viện bảo vệ thực vật
Phương pháp 1: Nhân nuôi đông trùng hạ thảo trên ký chủ nhộng tằm

Hình ảnh quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo viện bảo vệ thực vật

Đông trùng hạ thảo nuôi trồng trên ký chủ của viện bảo vệ thực vật

Ký chủ được sử dụng để nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo là nhộng tằm còn sống và đặt ở cơ sở uy tín không sử dụng hóa chất.
Những con nhộng tằm sống này sẽ được vô trùng các yếu tố vi sinh vật bất lợi.
Sau đó cấy bào tử nấm đông trùng hạ thảo vào nhộng tằm.
Sau thời gian cấy vào bên trong nhộng.
Sau thời gian khoảng 60-75 ngày từ khi nấm được cấy bên trong nhộng, để trong phòng vô trùng lạnh thì đông trùng hạ thảo sẽ phát triển thành hệ kín bên trong ký chủ và sinh ra hệ thống quả thể là các đầu tua ra bên ngoài với độ cao 4-5 cm.
Đó là sản phẩm đông trùng hạ thảo trên ký chủ nhộng tằm.
Phương pháp 2: Nhân nuôi nấm đông trùng hạ thảo trên môi trường sinh khối

Hình ảnh đông trùng hạ thảo sinh khối tươi của viện bảo vệ thực vậtĐông trùng hạ thảo nuôi trồng sinh khối của viện bảo vệ thực vật

Môi trường sinh khối gồm có gạo lứt và nhộng tằm xay nhuyễn cộng thêm nhiều loại acid amin và vitamin có ích cho sức khỏe con người sau đó môi trường sinh khối được hấp vô trùng trong một khoảng thời gian nhất định để khử trùng vi sinh vật bên ngoài. Tiếp theo môi trường được đổ vào các bình thủy tinh được vô trùng di chuyển tất cả các bình chưa môi trường vào phòng cấy để cấy bào tử nấm.
Nấm đông trùng hạ thảo được cấy vào bình và để trong phòng lạnh từ 60 -75 ngày thì sẽ thu được nấm thành phẩm.
Chi tiết quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo viện bảo vệ thực vật
1. Môi trường nuôi đông trùng hạ thảo
Đối với sản phẩm đông trùng hạ thảo ký chủ tươi trên nhộng tằm: môi trường nuôi là nhộng tằm là ký chủ để cấy nấm giống

Hình ảnh quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo viện bảo vệ thực vật

Môi trường nuôi trồng đông trùng hạ thảo trên ký chủ nhộng tằm

Đối với sản phẩm đông trùng hạ thảo khối tươi: Môi trường nuôi là gạo lứt và bột nhộng tằm xay được tăng cường dinh dưỡng (Sinh khối)
Sinh khối được khử trùng hết yếu tố vi sinh bên ngoài (hấp sấy trong nồi hơi khoảng 1-2h ở nhiệt độ 120 độ C) rồi cấy nấm đông trùng hạ thảo. Phòng nuôi cấy được điều chỉnh tạo điều kiện ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm phù hợp tương tự như ở vùng núi cao mà nấm sinh trưởng.
2. Sau khi cấy khoảng 10 ngày trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm phù hợp
Nấm bắt đầu kết mạng trong ruột nhộng, những mầm nấm bắt đầu trồi lên khỏi thân ký chủ
Mầm nấm bắt đầu trồi lên khỏi thân ký chủ sau khoảng 10 ngày
Phòng nuôi luôn đảm bảo nhiệt độ từ 20 – 21 độ C, độ ẩm 95%

Hình ảnh quy mô sản xuất đông trùng hạ thảo viện bảo vệ thực vật

Hình ảnh phòng nuôi trồng đông trùng hạ thảo viện bảo vệ thực vật đạt tiêu chuẩn về nhiệt độ và độ ẩm thích hợp

3. Thu hoạch sản phẩm đông trùng hạ thảo
Khoảng 60-70 ngày, nấm cao từ 3-4 cm là thời điểm thích hợp để thu hoạch, nấm có chất lượng tốt có màu vàng. Kết quả phân tích mẫu cho thấy, sản phẩm đông trùng hạ thảo này có hàm lượng cao các chất quan trọng là Adenosin đạt 0,32 mg/g và Cordycepin đạt 0,14mg/g. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong việc phòng bệnh ung thư.

Hình ảnh đông trùng hạ thảo ký chủ tươi của viện bảo vệ thực vật

Sản phẩm đông trùng hạ thảo nguyên con tươi viện bảo vệ thực vật trên thị trường Việt Nam

Hình ảnh đông trùng hạ thảo sinh khối tươi của viện bảo vệ thực vật
Sản phẩm đông trùng hạ thảo tươi dạng sinh khối viện bảo vệ thực vật trên thị trường Việt Nam

4. Bảo quản giống đông trùng hạ thảo
Những cây nấm có phần quả thể to mập, được chọn để lưu giữ giống, theo TS Phạm Văn Nhạ thành công quan trọng nhất trong nghiên cứu sản xuất đông trùng hạ thảo là lưu giữ được giống thuần chủng trong thời gian dài.
Những cây nấm có phần quả thể to mập, được chọn để lưu giữ giống.

Hình ảnh quy trình sản xuất đông trùng hạ thảo viện bảo vệ thực vật

Hình ảnh quy trình bảo quản giống đông trùng hạ thảo viện bảo vệ thực vật

Thông tin liên hệ viện bảo vệ thực vật HN: 
Địa chỉ: Phường Đức Thắng, Bắc Từ Liêm, HN 
Cơ sở sản xuất 1: Phường Đức Thắng, Bắc Từ Liêm, HN 
Cơ sở sản xuất 2: Mây Ngàn Villa- khu 1- thị trấn Tam Đảo- tỉnh Vĩnh Phúc. 
Hotline: 0979049152 – 0911074897

Liên kết website: du lịch thái lan | du lịch singapore | du lịch | dong trung ha thao | thuốc tăng chiều cao